＜魚類＞アラスカめぬけ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： あかうお 切り身

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞アラスカめぬけ 生100gに含まれるカロリーは105kcalで、その内訳は、たんぱく質17.2g、脂質3.4g、炭水化物0.1gです。水分率は78.4%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.49g、一価不飽和脂肪酸は1.46g、多価不飽和脂肪酸は0.59g、オメガ3脂肪酸は0.52mg、オメガ6脂肪酸は0.07mg、コレステロールは52mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは790mg、トリプトファンは190mg、トレオニンは750mg、バリンは880mg、ヒスチジンは470mg、フェニルアラニンは680mg、メチオニンは530mg、リシン1600mg、ロイシンは1400mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは200mg、チロシンは580mg、アルギニンは1000mg、アラニンは880mg、アスパラギン酸は1700mg、グルタミン酸2500mg、グリシンは880mg、プロリンは610mg、セリンは670mg、ヒドロキシプロリンは130mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは81mg、カリウムは290mg、カルシウムは22mg、マグネシウムは26mg、リンは170mg、鉄は0.2mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.02mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは20µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は20µg、ビタミンDは3µg、α-トコフェロールは1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは1.1mg、ビタミンB6は0.07mg、ビタミンB12は1.6µg、葉酸は2µg、パントテン酸は0.24mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。