＜魚類＞あまだい 焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

試料： あかあまだい 切り身

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞あまだい 焼き100gに含まれるカロリーは119kcalで、その内訳は、たんぱく質22.5g、脂質2.6g、炭水化物微量です。水分率は73.6%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.58g、一価不飽和脂肪酸は0.51g、多価不飽和脂肪酸は0.69g、オメガ3脂肪酸は0.57mg、オメガ6脂肪酸は0.11mg、コレステロールは89mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1100mg、トリプトファンは240mg、トレオニンは990mg、バリンは1200mg、ヒスチジンは490mg、フェニルアラニンは920mg、メチオニンは720mg、リシン2200mg、ロイシンは1800mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは290mg、チロシンは740mg、アルギニンは1400mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は2300mg、グルタミン酸3300mg、グリシンは1100mg、プロリンは710mg、セリンは840mg、ヒドロキシプロリンは170mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは110mg、カリウムは410mg、カルシウムは54mg、マグネシウムは33mg、リンは220mg、鉄は0.5mg、亜鉛は0.5mg、銅は0.04mg、マンガンは微量、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは26µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は26µg、ビタミンDは1µg、α-トコフェロールは1.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.06mg、ナイアシンは1.7mg、ビタミンB6は0.08mg、ビタミンB12は3.5µg、葉酸は5µg、パントテン酸は0.46mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。