＜魚類＞あまだい 水煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

試料： あかあまだい 切り身

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞あまだい 水煮100gに含まれるカロリーは125kcalで、その内訳は、たんぱく質20.7g、脂質4g、炭水化物微量です。水分率は74.2%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.87g、一価不飽和脂肪酸は0.86g、多価不飽和脂肪酸は0.94g、オメガ3脂肪酸は0.78mg、オメガ6脂肪酸は0.15mg、コレステロールは71mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1000mg、トリプトファンは220mg、トレオニンは910mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは450mg、フェニルアラニンは840mg、メチオニンは660mg、リシン2000mg、ロイシンは1700mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは260mg、チロシンは680mg、アルギニンは1300mg、アラニンは980mg、アスパラギン酸は2200mg、グルタミン酸3000mg、グリシンは980mg、プロリンは660mg、セリンは780mg、ヒドロキシプロリンは150mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは91mg、カリウムは350mg、カルシウムは34mg、マグネシウムは30mg、リンは160mg、鉄は0.4mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.03mg、マンガンは微量、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは11µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は11µg、ビタミンDは0.3µg、α-トコフェロールは1.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.06mg、ナイアシンは1.3mg、ビタミンB6は0.08mg、ビタミンB12は2.1µg、葉酸は5µg、パントテン酸は0.39mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは1mgです。