＜魚類＞（あじ類） にしまあじ 水煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

内臓等を除き水煮したもの 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞（あじ類） にしまあじ 水煮100gに含まれるカロリーは175kcalで、その内訳は、たんぱく質21.7g、脂質8.8g、炭水化物0.1gです。水分率は68%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.5gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.96g、一価不飽和脂肪酸は2.51g、多価不飽和脂肪酸は1.68g、オメガ3脂肪酸は1.48mg、オメガ6脂肪酸は0.17mg、コレステロールは94mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは980mg、トリプトファンは250mg、トレオニンは960mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは1000mg、フェニルアラニンは870mg、メチオニンは660mg、リシン2000mg、ロイシンは1700mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは240mg、チロシンは730mg、アルギニンは1300mg、アラニンは1100mg、アスパラギン酸は2100mg、グルタミン酸3000mg、グリシンは1100mg、プロリンは770mg、セリンは830mg、ヒドロキシプロリンは100mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは180mg、カリウムは350mg、カルシウムは30mg、マグネシウムは40mg、リンは230mg、鉄は1.1mg、亜鉛は0.9mg、銅は0.08mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは12µg、α-カロテンは微量、β-カロテンは微量、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は12µg、ビタミンDは9.6µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.11mg、、ビタミンB2は0.18mg、ナイアシンは4.8mg、ビタミンB6は0.24mg、ビタミンB12は7µg、葉酸は11µg、パントテン酸は0.5mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。