＜魚類＞（あじ類） まあじ 皮つき、焼き100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

別名： あじ 内臓等を除き焼いたもの 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等

カロリーと三大栄養素

＜魚類＞（あじ類） まあじ 皮つき、焼き100gに含まれるカロリーは170kcalで、その内訳は、たんぱく質25.9g、脂質6.4g、炭水化物0.1gです。水分率は65.3%、食物繊維は0g、塩分相当量は0.4gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.57g、一価不飽和脂肪酸は1.52g、多価不飽和脂肪酸は1.76g、オメガ3脂肪酸は1.51mg、オメガ6脂肪酸は0.2mg、コレステロールは94mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1100mg、トリプトファンは290mg、トレオニンは1200mg、バリンは1300mg、ヒスチジンは1000mg、フェニルアラニンは1000mg、メチオニンは760mg、リシン2300mg、ロイシンは2000mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは270mg、チロシンは880mg、アルギニンは1600mg、アラニンは1400mg、アスパラギン酸は2500mg、グルタミン酸3700mg、グリシンは1400mg、プロリンは990mg、セリンは1000mg、ヒドロキシプロリンは150mgです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは180mg、カリウムは470mg、カルシウムは100mg、マグネシウムは44mg、リンは320mg、鉄は0.8mg、亜鉛は1.5mg、銅は0.08mg、マンガンは0.01mg、ヨウ素は27µg、セレンは78µg、クロムは2µg、モリブデンは0µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは8µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は8µg、ビタミンDは11.7µg、α-トコフェロールは0.7mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.15mg、、ビタミンB2は0.15mg、ナイアシンは6.8mg、ビタミンB6は0.27mg、ビタミンB12は7.1µg、葉酸は5µg、パントテン酸は0.47mg、ビオチンは5.3µg、ビタミンCは0mgです。