ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ステンレス釜で煮熟後乾燥したもの エネルギー： 暫定値

カロリーと三大栄養素

ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾100gに含まれるカロリーは149kcalで、その内訳は、たんぱく質9.2g、脂質3.2g、炭水化物58.4gです。水分率は6.5%、食物繊維は51.8g、塩分相当量は4.7gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.59g、一価不飽和脂肪酸は0.37g、多価不飽和脂肪酸は0.63g、オメガ3脂肪酸は0.33mg、オメガ6脂肪酸は0.31mg、コレステロールは微量です。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.3g、ぶどう糖は微量、果糖は微量、ガラクトースは0g、スクロース（ショ糖）は0g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは430mg、トリプトファンは160mg、トレオニンは460mg、バリンは540mg、ヒスチジンは160mg、フェニルアラニンは480mg、メチオニンは230mg、リシン310mg、ロイシンは740mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは120mg、チロシンは240mg、アルギニンは420mg、アラニンは500mg、アスパラギン酸は980mg、グルタミン酸1200mg、グリシンは500mg、プロリンは400mg、セリンは420mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1800mg、カリウムは6400mg、カルシウムは1000mg、マグネシウムは640mg、リンは93mg、鉄は6.2mg、亜鉛は1mg、銅は0.14mg、マンガンは0.82mg、ヨウ素は45000µg、セレンは7µg、クロムは26µg、モリブデンは17µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは2µg、β-カロテンは4400µg、β-クリプトキサンチンは18µg、β-カロテン当量は4400µg、レチノール活性当量は360µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.4mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは580µg、ビタミンB1は0.09mg、、ビタミンB2は0.42mg、ナイアシンは1.8mg、ビタミンB6は0mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は93µg、パントテン酸は0.3mg、ビオチンは17.4µg、ビタミンCは0mgです。