わかめ 原藻 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

基部を除いたもの 廃棄部位： 茎、中肋及びめかぶ エネルギー： 暫定値

カロリーと三大栄養素

わかめ 原藻 生100gに含まれるカロリーは16kcalで、その内訳は、たんぱく質1.9g、脂質0.2g、炭水化物5.6gです。水分率は89%、食物繊維は3.6g、塩分相当量は1.5gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は微量、多価不飽和脂肪酸は0.06g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は0.02mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは84mg、トリプトファンは33mg、トレオニンは88mg、バリンは110mg、ヒスチジンは38mg、フェニルアラニンは94mg、メチオニンは48mg、リシン110mg、ロイシンは160mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは19mg、チロシンは48mg、アルギニンは91mg、アラニンは110mg、アスパラギン酸は180mg、グルタミン酸210mg、グリシンは110mg、プロリンは77mg、セリンは84mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは610mg、カリウムは730mg、カルシウムは100mg、マグネシウムは110mg、リンは36mg、鉄は0.7mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.02mg、マンガンは0.05mg、ヨウ素は1600µg、セレンは1µg、クロムは1µg、モリブデンは3µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは930µg、β-クリプトキサンチンは26µg、β-カロテン当量は940µg、レチノール活性当量は79µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは140µg、ビタミンB1は0.07mg、、ビタミンB2は0.18mg、ナイアシンは0.9mg、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は0.3µg、葉酸は29µg、パントテン酸は0.19mg、ビオチンは4.2µg、ビタミンCは15mgです。