てんぐさ 素干し100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

別名： まくさ（和名） エネルギー： 暫定値

カロリーと三大栄養素

てんぐさ 素干し100gに含まれるカロリーは144kcalで、その内訳は、たんぱく質16.1g、脂質1g、炭水化物53.8gです。水分率は15.2%、食物繊維は47.3g、塩分相当量は4.8gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは51mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1900mg、カリウムは3100mg、カルシウムは230mg、マグネシウムは1100mg、リンは180mg、鉄は6mg、亜鉛は3mg、銅は0.24mg、マンガンは0.63mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは130µg、β-カロテンは130µg、β-クリプトキサンチンは13µg、β-カロテン当量は200µg、レチノール活性当量は17µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは730µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.83mg、ナイアシンは2.2mg、ビタミンB6は0.08mg、ビタミンB12は0.5µg、葉酸は93µg、パントテン酸は0.29mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。