（こんぶ類） ながこんぶ 素干し100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

エネルギー： 暫定値

カロリーと三大栄養素

（こんぶ類） ながこんぶ 素干し100gに含まれるカロリーは140kcalで、その内訳は、たんぱく質8.3g、脂質1.5g、炭水化物58.5gです。水分率は10%、食物繊維は36.8g、塩分相当量は7.6gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.39g、一価不飽和脂肪酸は0.34g、多価不飽和脂肪酸は0.35g、オメガ3脂肪酸は0.13mg、オメガ6脂肪酸は0.22mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは290mg、トリプトファンは95mg、トレオニンは360mg、バリンは400mg、ヒスチジンは140mg、フェニルアラニンは320mg、メチオニンは140mg、リシン370mg、ロイシンは520mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは180mg、チロシンは160mg、アルギニンは270mg、アラニンは410mg、アスパラギン酸は1000mg、グルタミン酸1800mg、グリシンは410mg、プロリンは430mg、セリンは320mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは3000mg、カリウムは5200mg、カルシウムは430mg、マグネシウムは700mg、リンは320mg、鉄は3mg、亜鉛は0.9mg、銅は0.19mg、マンガンは0.41mg、ヨウ素は210000µg、セレンは2µg、クロムは5µg、モリブデンは15µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは780µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は780µg、レチノール活性当量は65µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは240µg、ビタミンB1は0.19mg、、ビタミンB2は0.41mg、ナイアシンは2.1mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0.1µg、葉酸は38µg、パントテン酸は0.2mg、ビオチンは15.7µg、ビタミンCは20mgです。