まつ 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質多め、 炭水化物ふつうです。

カロリーと三大栄養素

まつ 生100gに含まれるカロリーは669kcalで、その内訳は、たんぱく質15.8g、脂質68.2g、炭水化物10.6gです。水分率は2.5%、食物繊維は4.1g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は5.09g、一価不飽和脂肪酸は17.7g、多価不飽和脂肪酸は41.01g、オメガ3脂肪酸は0.13mg、オメガ6脂肪酸は29.72mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.1g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0.1g、ガラクトースは0g、スクロース（ショ糖）は3.5g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは640mg、トリプトファンは160mg、トレオニンは500mg、バリンは800mg、ヒスチジンは410mg、フェニルアラニンは600mg、メチオニンは420mg、リシン610mg、ロイシンは1200mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは410mg、チロシンは640mg、アルギニンは2700mg、アラニンは740mg、アスパラギン酸は1500mg、グルタミン酸3100mg、グリシンは740mg、プロリンは790mg、セリンは860mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは730mg、カルシウムは14mg、マグネシウムは290mg、リンは680mg、鉄は5.6mg、亜鉛は6.9mg、銅は1.44mg、マンガンは9.78mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは10.8mg、β-トコフェロールは0.6mg、γ-トコフェロールは4.4mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.63mg、、ビタミンB2は0.13mg、ナイアシンは3.6mg、ビタミンB6は0.17mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は79µg、パントテン酸は0.59mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。