だいず ［納豆類］ 糸引き納豆100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質ふつう、 炭水化物ふつうです。

ビタミンK： メナキノン-7を含む

カロリーと三大栄養素

だいず ［納豆類］ 糸引き納豆100gに含まれるカロリーは200kcalで、その内訳は、たんぱく質16.5g、脂質10g、炭水化物12.1gです。水分率は59.5%、食物繊維は6.7g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.45g、一価不飽和脂肪酸は2.21g、多価不飽和脂肪酸は5.65g、オメガ3脂肪酸は0.67mg、オメガ6脂肪酸は4.98mg、コレステロールは微量です。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.3g、ぶどう糖は0g、果糖は0.1g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは760mg、トリプトファンは240mg、トレオニンは620mg、バリンは830mg、ヒスチジンは480mg、フェニルアラニンは870mg、メチオニンは260mg、リシン1100mg、ロイシンは1300mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは320mg、チロシンは680mg、アルギニンは940mg、アラニンは680mg、アスパラギン酸は1800mg、グルタミン酸3200mg、グリシンは680mg、プロリンは900mg、セリンは720mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは660mg、カルシウムは90mg、マグネシウムは100mg、リンは190mg、鉄は3.3mg、亜鉛は1.9mg、銅は0.61mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は微量、セレンは16µg、クロムは1µg、モリブデンは290µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.5mg、β-トコフェロールは0.2mg、γ-トコフェロールは5.9mg、δ-トコフェロールは3.3mg、ビタミンKは600µg、ビタミンB1は0.07mg、、ビタミンB2は0.56mg、ナイアシンは1.1mg、ビタミンB6は0.24mg、ビタミンB12は微量、葉酸は120µg、パントテン酸は3.6mg、ビオチンは18.2µg、ビタミンCは微量です。