だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 ブラジル産 黄大豆 乾100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質多め、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 ブラジル産 黄大豆 乾100gに含まれるカロリーは451kcalで、その内訳は、たんぱく質33.6g、脂質22.6g、炭水化物30.7gです。水分率は8.3%、食物繊維は17.3g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は3.14g、一価不飽和脂肪酸は5.02g、多価不飽和脂肪酸は11.13g、オメガ3脂肪酸は1.2mg、オメガ6脂肪酸は9.93mg、コレステロールは微量です。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.4g、ぶどう糖は微量、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は4.6g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1600mg、トリプトファンは500mg、トレオニンは1500mg、バリンは1700mg、ヒスチジンは1000mg、フェニルアラニンは1800mg、メチオニンは500mg、リシン2300mg、ロイシンは2700mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは590mg、チロシンは1200mg、アルギニンは2600mg、アラニンは1600mg、アスパラギン酸は4200mg、グルタミン酸6700mg、グリシンは1600mg、プロリンは1900mg、セリンは1900mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは1800mg、カルシウムは250mg、マグネシウムは250mg、リンは580mg、鉄は9mg、亜鉛は3.5mg、銅は1.11mg、マンガンは2.54mg、ヨウ素は0µg、セレンは1µg、クロムは1µg、モリブデンは660µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは15µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は15µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは4.8mg、β-トコフェロールは0.7mg、γ-トコフェロールは20.3mg、δ-トコフェロールは6.4mg、ビタミンKは36µg、ビタミンB1は0.77mg、、ビタミンB2は0.29mg、ナイアシンは2.2mg、ビタミンB6は0.45mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は220µg、パントテン酸は1.68mg、ビオチンは32.9µg、ビタミンCは微量です。