ささげ 全粒 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

ささげ 全粒 ゆで100gに含まれるカロリーは145kcalで、その内訳は、たんぱく質10.2g、脂質0.9g、炭水化物23.8gです。水分率は63.9%、食物繊維は10.7g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.19g、一価不飽和脂肪酸は0.05g、多価不飽和脂肪酸は0.33g、オメガ3脂肪酸は0.12mg、オメガ6脂肪酸は0.21mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは16.4g、ぶどう糖は微量、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0.6g、マルトース（麦芽糖）は微量、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは440mg、トリプトファンは120mg、トレオニンは370mg、バリンは520mg、ヒスチジンは330mg、フェニルアラニンは570mg、メチオニンは160mg、リシン680mg、ロイシンは770mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは150mg、チロシンは300mg、アルギニンは640mg、アラニンは440mg、アスパラギン酸は1100mg、グルタミン酸1600mg、グリシンは440mg、プロリンは440mg、セリンは460mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは微量、カリウムは400mg、カルシウムは32mg、マグネシウムは55mg、リンは150mg、鉄は2.6mg、亜鉛は1.5mg、銅は0.23mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は0µg、セレンは2µg、クロムは2µg、モリブデンは150µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは8µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は8µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは2.3mg、δ-トコフェロールは4.7mg、ビタミンKは6µg、ビタミンB1は0.2mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは0.6mg、ビタミンB6は0.06mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は48µg、パントテン酸は0.27mg、ビオチンは4.8µg、ビタミンCは微量です。