えんどう グリンピース（揚げ豆）100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質ふつう、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

えんどう グリンピース（揚げ豆）100gに含まれるカロリーは423kcalで、その内訳は、たんぱく質20.8g、脂質11.6g、炭水化物58.8gです。水分率は5.6%、食物繊維は19.6g、塩分相当量は0.9gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.86g、一価不飽和脂肪酸は5.28g、多価不飽和脂肪酸は3.23g、オメガ3脂肪酸は0.76mg、オメガ6脂肪酸は2.47mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは810mg、トリプトファンは190mg、トレオニンは790mg、バリンは950mg、ヒスチジンは530mg、フェニルアラニンは960mg、メチオニンは200mg、リシン1500mg、ロイシンは1400mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは320mg、チロシンは610mg、アルギニンは1700mg、アラニンは900mg、アスパラギン酸は2300mg、グルタミン酸3400mg、グリシンは900mg、プロリンは840mg、セリンは970mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは350mg、カリウムは850mg、カルシウムは88mg、マグネシウムは110mg、リンは450mg、鉄は5.4mg、亜鉛は3.5mg、銅は0.62mg、マンガンは0.9mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は26µg、レチノール活性当量は2µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.1mg、β-トコフェロールは0.5mg、γ-トコフェロールは5.2mg、δ-トコフェロールは0.4mg、ビタミンKは24µg、ビタミンB1は0.52mg、、ビタミンB2は0.16mg、ナイアシンは1.9mg、ビタミンB6は0.17mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は8µg、パントテン酸は0.44mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。