えんどう 全粒 青えんどう ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

えんどう 全粒 青えんどう ゆで100gに含まれるカロリーは148kcalで、その内訳は、たんぱく質9.2g、脂質1g、炭水化物25.2gです。水分率は63.8%、食物繊維は7.7g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.12g、一価不飽和脂肪酸は0.19g、多価不飽和脂肪酸は0.3g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は0.26mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは16.2g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0.9g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは360mg、トリプトファンは84mg、トレオニンは350mg、バリンは420mg、ヒスチジンは230mg、フェニルアラニンは420mg、メチオニンは89mg、リシン660mg、ロイシンは630mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは140mg、チロシンは270mg、アルギニンは750mg、アラニンは400mg、アスパラギン酸は1000mg、グルタミン酸1500mg、グリシンは400mg、プロリンは370mg、セリンは430mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは260mg、カルシウムは28mg、マグネシウムは40mg、リンは65mg、鉄は2.2mg、亜鉛は1.4mg、銅は0.21mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は0µg、セレンは5µg、クロムは1µg、モリブデンは63µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは43µg、β-クリプトキサンチンは2µg、β-カロテン当量は44µg、レチノール活性当量は4µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは2.3mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは7µg、ビタミンB1は0.27mg、、ビタミンB2は0.06mg、ナイアシンは0.8mg、ビタミンB6は微量、ビタミンB12は0µg、葉酸は5µg、パントテン酸は0.39mg、ビオチンは5.7µg、ビタミンCは微量です。