いんげんまめ 全粒 ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む

カロリーと三大栄養素

いんげんまめ 全粒 ゆで100gに含まれるカロリーは143kcalで、その内訳は、たんぱく質8.5g、脂質1g、炭水化物24.8gです。水分率は64.3%、食物繊維は13.3g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.11g、一価不飽和脂肪酸は0.08g、多価不飽和脂肪酸は0.36g、オメガ3脂肪酸は0.23mg、オメガ6脂肪酸は0.13mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは14.6g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0.8g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは390mg、トリプトファンは94mg、トレオニンは340mg、バリンは440mg、ヒスチジンは260mg、フェニルアラニンは460mg、メチオニンは110mg、リシン550mg、ロイシンは660mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは110mg、チロシンは250mg、アルギニンは510mg、アラニンは320mg、アスパラギン酸は950mg、グルタミン酸1200mg、グリシンは320mg、プロリンは300mg、セリンは440mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは微量、カリウムは470mg、カルシウムは60mg、マグネシウムは47mg、リンは150mg、鉄は2mg、亜鉛は1.1mg、銅は0.32mg、マンガンは0.84mg、ヨウ素は0µg、セレンは微量、クロムは微量、モリブデンは27µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは1.3mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは3µg、ビタミンB1は0.18mg、、ビタミンB2は0.08mg、ナイアシンは0.6mg、ビタミンB6は0.09mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は33µg、パントテン酸は0.14mg、ビオチンは3.8µg、ビタミンCは微量です。