こむぎ ［その他］ 冷めん 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

こむぎ ［その他］ 冷めん 生100gに含まれるカロリーは252kcalで、その内訳は、たんぱく質3.9g、脂質0.7g、炭水化物57.6gです。水分率は36.4%、食物繊維は1.1g、塩分相当量は1.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.18g、一価不飽和脂肪酸は0.09g、多価不飽和脂肪酸は0.25g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.24mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは50.7g、ぶどう糖は微量、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0.1g、マルトース（麦芽糖）は1.6g、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースは0gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは130mg、トリプトファンは45mg、トレオニンは110mg、バリンは160mg、ヒスチジンは87mg、フェニルアラニンは190mg、メチオニンは53mg、リシン86mg、ロイシンは260mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは84mg、チロシンは120mg、アルギニンは150mg、アラニンは140mg、アスパラギン酸は170mg、グルタミン酸1300mg、グリシンは140mg、プロリンは440mg、セリンは180mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは530mg、カリウムは59mg、カルシウムは11mg、マグネシウムは12mg、リンは57mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.05mg、マンガンは0.21mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDはデータなし、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは微量、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は微量、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は4µg、パントテン酸は0.11mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。