こむぎ ［その他］ 小麦たんぱく ペースト状100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

試料： 冷凍品

カロリーと三大栄養素

こむぎ ［その他］ 小麦たんぱく ペースト状100gに含まれるカロリーは159kcalで、その内訳は、たんぱく質25g、脂質4.1g、炭水化物3.9gです。水分率は66%、食物繊維は0.5g、塩分相当量は0.6gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.57g、一価不飽和脂肪酸は0.35g、多価不飽和脂肪酸は1.8g、オメガ3脂肪酸は0.11mg、オメガ6脂肪酸は1.69mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1000mg、トリプトファンは270mg、トレオニンは700mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは610mg、フェニルアラニンは1400mg、メチオニンは440mg、リシン480mg、ロイシンは1900mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは550mg、チロシンは860mg、アルギニンは940mg、アラニンは940mg、アスパラギン酸は950mg、グルタミン酸10000mg、グリシンは940mg、プロリンは4000mg、セリンは1200mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは230mg、カリウムは39mg、カルシウムは30mg、マグネシウムは54mg、リンは160mg、鉄は3mg、亜鉛は2.4mg、銅は0.36mg、マンガンは1.57mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは6µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は6µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.7mg、β-トコフェロールは1.1mg、γ-トコフェロールは0.4mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.2mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは2.7mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は17µg、パントテン酸は0.45mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。