こむぎ ［ふ類］ 焼きふ 板ふ100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

こむぎ ［ふ類］ 焼きふ 板ふ100gに含まれるカロリーは379kcalで、その内訳は、たんぱく質25.6g、脂質3.3g、炭水化物57.3gです。水分率は12.5%、食物繊維は3.8g、塩分相当量は0.5gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.76g、一価不飽和脂肪酸は0.29g、多価不飽和脂肪酸は1.68g、オメガ3脂肪酸は0.09mg、オメガ6脂肪酸は1.59mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1000mg、トリプトファンは300mg、トレオニンは710mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは610mg、フェニルアラニンは1400mg、メチオニンは460mg、リシン450mg、ロイシンは1900mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは750mg、チロシンは830mg、アルギニンは900mg、アラニンは940mg、アスパラギン酸は980mg、グルタミン酸9600mg、グリシンは940mg、プロリンは3400mg、セリンは1200mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは190mg、カリウムは220mg、カルシウムは31mg、マグネシウムは90mg、リンは220mg、鉄は4.9mg、亜鉛は2.9mg、銅は0.49mg、マンガンは1.54mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0.5mg、γ-トコフェロールは0.6mg、δ-トコフェロールは0.6mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.2mg、、ビタミンB2は0.08mg、ナイアシンは3.6mg、ビタミンB6は0.16mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は22µg、パントテン酸は0.79mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。