こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

こむぎ ［中華めん類］ 沖縄そば 生100gに含まれるカロリーは284kcalで、その内訳は、たんぱく質9.2g、脂質2g、炭水化物54.2gです。水分率は32.3%、食物繊維は2.1g、塩分相当量は2.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.46g、一価不飽和脂肪酸は0.18g、多価不飽和脂肪酸は1.02g、オメガ3脂肪酸は0.05mg、オメガ6脂肪酸は0.97mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは46.8g、ぶどう糖は微量、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0.1g、マルトース（麦芽糖）は0.9g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0.3gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは300mg、トリプトファンは100mg、トレオニンは240mg、バリンは360mg、ヒスチジンは210mg、フェニルアラニンは450mg、メチオニンは140mg、リシン170mg、ロイシンは610mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは180mg、チロシンは270mg、アルギニンは310mg、アラニンは680mg、アスパラギン酸は350mg、グルタミン酸3100mg、グリシンは680mg、プロリンは1100mg、セリンは440mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは810mg、カリウムは340mg、カルシウムは11mg、マグネシウムは50mg、リンは65mg、鉄は0.7mg、亜鉛は1.1mg、銅は0.18mg、マンガンは0.69mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0.2mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.04mg、ナイアシンは0.8mg、ビタミンB6は0.11mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は15µg、パントテン酸は0.63mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。