こむぎ ［中華めん類］ 干し中華めん ゆで100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

こむぎ ［中華めん類］ 干し中華めん ゆで100gに含まれるカロリーは140kcalで、その内訳は、たんぱく質4.1g、脂質0.5g、炭水化物28.1gです。水分率は67%、食物繊維は1.5g、塩分相当量は0.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.11g、一価不飽和脂肪酸は0.04g、多価不飽和脂肪酸は0.25g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.24mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは23.5g、ぶどう糖は微量、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は微量、マルトース（麦芽糖）は0.1g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0.1gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは130mg、トリプトファンは45mg、トレオニンは110mg、バリンは160mg、ヒスチジンは92mg、フェニルアラニンは200mg、メチオニンは64mg、リシン74mg、ロイシンは270mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは82mg、チロシンは120mg、アルギニンは140mg、アラニンは300mg、アスパラギン酸は150mg、グルタミン酸1400mg、グリシンは300mg、プロリンは480mg、セリンは190mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは75mg、カリウムは40mg、カルシウムは10mg、マグネシウムは9mg、リンは39mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.05mg、マンガンは0.17mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は0.01mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0mg、ビタミンB12は微量、葉酸は2µg、パントテン酸は0.24mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。