こむぎ ［パン類］ クロワッサン100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質多め、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

こむぎ ［パン類］ クロワッサン100gに含まれるカロリーは448kcalで、その内訳は、たんぱく質7.9g、脂質26.8g、炭水化物43.9gです。水分率は20%、食物繊維は1.8g、塩分相当量は1.2gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は12.16g、一価不飽和脂肪酸は8.94g、多価不飽和脂肪酸は3.15g、オメガ3脂肪酸は0.22mg、オメガ6脂肪酸は2.93mg、コレステロールは微量です。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは270mg、トリプトファンは85mg、トレオニンは210mg、バリンは320mg、ヒスチジンは170mg、フェニルアラニンは390mg、メチオニンは130mg、リシン180mg、ロイシンは530mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは170mg、チロシンは220mg、アルギニンは260mg、アラニンは270mg、アスパラギン酸は320mg、グルタミン酸2600mg、グリシンは270mg、プロリンは900mg、セリンは350mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは470mg、カリウムは90mg、カルシウムは21mg、マグネシウムは17mg、リンは67mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.1mg、マンガンは0.29mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは5µg、β-カロテンは66µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は69µg、レチノール活性当量は6µg、ビタミンDは0.1µg、α-トコフェロールは1.9mg、β-トコフェロールは0.2mg、γ-トコフェロールは5.3mg、δ-トコフェロールは1.2mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは1mg、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は微量、葉酸は33µg、パントテン酸は0.44mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。