こむぎ ［パン類］ ぶどうパン100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

こむぎ ［パン類］ ぶどうパン100gに含まれるカロリーは269kcalで、その内訳は、たんぱく質8.2g、脂質3.5g、炭水化物51.1gです。水分率は35.7%、食物繊維は2.2g、塩分相当量は1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.57g、一価不飽和脂肪酸は0.97g、多価不飽和脂肪酸は0.58g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は0.56mg、コレステロールは微量です。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは280mg、トリプトファンは87mg、トレオニンは220mg、バリンは330mg、ヒスチジンは180mg、フェニルアラニンは390mg、メチオニンは130mg、リシン200mg、ロイシンは530mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは170mg、チロシンは230mg、アルギニンは330mg、アラニンは270mg、アスパラギン酸は340mg、グルタミン酸2500mg、グリシンは270mg、プロリンは920mg、セリンは350mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは400mg、カリウムは210mg、カルシウムは32mg、マグネシウムは23mg、リンは86mg、鉄は0.9mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.15mg、マンガンは0.32mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは微量、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は1µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは微量、α-トコフェロールは0.4mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0.4mg、δ-トコフェロールは0.2mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.11mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは1.2mg、ビタミンB6は0.07mg、ビタミンB12は微量、葉酸は33µg、パントテン酸は0.42mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは微量です。