こむぎ ［パン類］ フランスパン100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

こむぎ ［パン類］ フランスパン100gに含まれるカロリーは279kcalで、その内訳は、たんぱく質9.4g、脂質1.3g、炭水化物57.5gです。水分率は30%、食物繊維は2.7g、塩分相当量は1.6gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.29g、一価不飽和脂肪酸は0.14g、多価不飽和脂肪酸は0.63g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は0.6mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは56.3g、ぶどう糖は微量、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0g、マルトース（麦芽糖）は1.8g、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは350mg、トリプトファンは110mg、トレオニンは270mg、バリンは400mg、ヒスチジンは220mg、フェニルアラニンは500mg、メチオニンは140mg、リシン170mg、ロイシンは670mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは220mg、チロシンは300mg、アルギニンは330mg、アラニンは350mg、アスパラギン酸は390mg、グルタミン酸3400mg、グリシンは350mg、プロリンは1200mg、セリンは460mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは620mg、カリウムは110mg、カルシウムは16mg、マグネシウムは22mg、リンは72mg、鉄は0.9mg、亜鉛は0.8mg、銅は0.14mg、マンガンは0.39mg、ヨウ素は微量、セレンは29µg、クロムは1µg、モリブデンは20µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは1.1mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は33µg、パントテン酸は0.45mg、ビオチンは1.9µg、ビタミンCは0mgです。