こむぎ ［パン類］ 食パン100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

こむぎ ［パン類］ 食パン100gに含まれるカロリーは264kcalで、その内訳は、たんぱく質9.3g、脂質4.4g、炭水化物46.7gです。水分率は38%、食物繊維は2.3g、塩分相当量は1.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.9g、一価不飽和脂肪酸は1.15g、多価不飽和脂肪酸は0.87g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は0.83mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは39.5g、ぶどう糖は1.5g、果糖は2.3g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0g、マルトース（麦芽糖）は1.5g、ラクトース（乳糖）は0.2g、トレハロースは0.1gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは310mg、トリプトファンは95mg、トレオニンは240mg、バリンは370mg、ヒスチジンは200mg、フェニルアラニンは450mg、メチオニンは130mg、リシン170mg、ロイシンは610mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは200mg、チロシンは280mg、アルギニンは290mg、アラニンは320mg、アスパラギン酸は360mg、グルタミン酸3000mg、グリシンは320mg、プロリンは1000mg、セリンは410mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは500mg、カリウムは97mg、カルシウムは29mg、マグネシウムは20mg、リンは83mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.8mg、銅は0.11mg、マンガンは0.24mg、ヨウ素は1µg、セレンは24µg、クロムは1µg、モリブデンは18µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは2µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は2µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.5mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0.7mg、δ-トコフェロールは微量、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.07mg、、ビタミンB2は0.04mg、ナイアシンは1.2mg、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は微量、葉酸は32µg、パントテン酸は0.47mg、ビオチンは2.4µg、ビタミンCは0mgです。