【穀類】オートミールのカロリーと栄養成分一覧【380kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
| 名称 | えんばく オートミール |
|---|---|
| ジャンル | 穀類 |
| 380 kcal | |
| 13.7 g | |
| 5.7 g | |
| 69.1 g | |
| 食塩相当量 | 0 g |
| 水分 | 10.0 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
| 13.7 g | |
| ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.0 g |
| イソロイシン | 1100 mg |
|---|---|
| トリプトファン | 200 mg |
| トレオニン | 470 mg |
| バリン | 780 mg |
| ヒスチジン | 350 mg |
| フェニルアラニン | 760 mg |
| メチオニン | 270 mg |
| リシン | 610 mg |
| ロイシン | 1100 mg |
| シスチン | 490 mg |
| チロシン | 480 mg |
| アルギニン | 890 mg |
| アラニン | 660 mg |
| アスパラギン酸 | 1100 mg |
| グルタミン酸 | 3000 mg |
| グリシン | 740 mg |
| プロリン | 800 mg |
| セリン | 620 mg |
| ヒドロキシプロリン | mg |
| 5.7 g | |
| ー トリアシルグリセロール当量 | *5.1 g |
| *0.94 g | |
| ー 一価不飽和脂肪酸 | *1.8 g |
| ー 多価不飽和脂肪酸 | *2.09 g |
| 0.09 mg | |
| 2 mg | |
| ー コレステロール | *0 mg |
| 69.1 g | |
| ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | 63.1 g |
| ー でんぷん(多糖類) | 56.3 g |
| ー ぶどう糖(単糖類) | 0 g |
| ー 果糖(単糖類) | Tr g |
| ー ガラクトース(単糖類) | g |
| ー しょ糖(二糖類) | 1.0 g |
| ー 麦芽糖(二糖類) | 0 g |
| ー 乳糖(二糖類) | 0 g |
| ー トレハロース(二糖類) | 0 g |
| ー ソルビトール | g |
| ー マンニトール | g |
| ー 水溶性食物繊維 | 3.2 g |
| ー 不溶性食物繊維 | 6.2 g |
| 9.4 g | |
| 灰分 | 1.5 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
| 3 mg | |
| 260 mg | |
| 47 mg | |
| 100 mg | |
| 370 mg | |
| 3.9 mg | |
| 2.1 mg | |
| 0.28 mg | |
| - mg | |
| 0 µg | |
| 18 µg | |
| 0 µg | |
| 110 µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
| レチノール | *0 µg |
|---|---|
| α-カロテン | - µg |
| β-カロテン | - µg |
| β-クリプトキサンチン | - µg |
| β-カロテン当量 | *0 µg |
| *0 µg | |
| *0 µg | |
| α-トコフェロール | 0.6 mg |
| β-トコフェロール | 0.1 mg |
| γ-トコフェロール | 0 mg |
| δ-トコフェロール | 0 mg |
| *0 µg | |
| 0.20 mg | |
| 0.08 mg | |
| 1.1 mg | |
| 0.11 mg | |
| *0 µg | |
| 30 µg | |
| 1.29 mg | |
| 21.7 µg | |
| *0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
| アルコール | - ml |
|---|---|
| 硝酸イオン | - mg |
| テオブロミン | - mg |
| カフェイン | - mg |
| タンニン | - mg |
| ポリフェノール | - mg |
| 酢酸 | - mg |
| 調理油 | - ml |
| 有機酸 | - mg |
| 重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
えんばく オートミール100gに含まれるカロリーは380kcalで、その内訳は、たんぱく質13.7g、脂質5.7g、炭水化物69.1gです。水分率は10%、食物繊維は9.4g、塩分相当量は0gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は0.94g、一価不飽和脂肪酸は1.8g、多価不飽和脂肪酸は2.09g、オメガ3脂肪酸は0.09mg、オメガ6脂肪酸は2mg、コレステロールは0mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんは56.3g、ぶどう糖は0g、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は1g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは570mg、トリプトファンは200mg、トレオニンは470mg、バリンは780mg、ヒスチジンは350mg、フェニルアラニンは760mg、メチオニンは270mg、リシン610mg、ロイシンは1100mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは490mg、チロシンは480mg、アルギニンは890mg、アラニンは740mg、アスパラギン酸は1100mg、グルタミン酸3000mg、グリシンは740mg、プロリンは800mg、セリンは620mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは3mg、カリウムは260mg、カルシウムは47mg、マグネシウムは100mg、リンは370mg、鉄は3.9mg、亜鉛は2.1mg、銅は0.28mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は0µg、セレンは18µg、クロムは0µg、モリブデンは110µgです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.2mg、、ビタミンB2は0.08mg、ナイアシンは1.1mg、ビタミンB6は0.11mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は30µg、パントテン酸は1.29mg、ビオチンは21.7µg、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用
